की सामग्रीब्रेड बैगनिम्नलिखित प्रमुख आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए, मुख्य रूप से खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, रोटी को ताजा रखें, और भंडारण, परिवहन और प्रदर्शन की सुविधा प्रदान करें। विवरण निम्नानुसार है:
1। खाद्य संपर्क सुरक्षा मानकों को पूरा करना चाहिए
सामग्री को राष्ट्रीय या अंतर्राष्ट्रीय खाद्य ग्रेड सुरक्षा प्रमाणन पारित करना होगा, जैसे:
चीन: GB 4806.7 "खाद्य संपर्क के लिए प्लास्टिक सामग्री और उत्पाद"
यूएसए: एफडीए सीएफआर 21 प्रमाणन
यूरोपीय संघ: यूरोपीय संघ 10/2011 विनियम
कोई विषाक्त और हानिकारक सामग्री (जैसे भारी धातु, phthalates, आदि)
कोई गंध नहीं, भोजन में कोई प्रवास नहीं
कारण: पैकेजिंग सामग्री को रोटी को दूषित करने और उपभोक्ता स्वास्थ्य की रक्षा करने के लिए हानिकारक पदार्थों को जारी करने से रोकें।
2। अच्छी नमी-प्रूफ, तेल-प्रूफ, सांस या सीलिंग गुण
आवश्यकता: सामग्री को रोटी को नम और बिगड़ने से रोकने के लिए उचित नमी-प्रूफ गुण होने चाहिए;
तेल-प्रूफ गुण तेल को घुसना और बाहर से दूषित करने से रोकने के लिए;
कुछ उत्पादों (जैसे कि बैगुलेट्स और हॉट ब्रेड) को पानी के वाष्प संचय को रोकने और कोमलता या मोल्ड का कारण बनाने के लिए मध्यम सांस लेने की आवश्यकता होती है;
आप रोटी के प्रकार के अनुसार एक सील योग्य या छिद्रित सांस डिजाइन चुन सकते हैं।
कारण: रोटी को नरम और सूखा रखें, और शेल्फ जीवन का विस्तार करें;
बैक्टीरिया या मोल्ड की वृद्धि को कम करें।
3। उत्कृष्ट भौतिक गुण
आवश्यकता: सामग्री में कुछ ताकत और लचीलापन, आंसू प्रतिरोध और दबाव प्रतिरोध होना चाहिए;
हीट सीलिंग, छिद्रित, एम्बॉसिंग और अन्य प्रसंस्करण प्रौद्योगिकियों के लिए उपयुक्त;
मैनुअल या स्वचालित पैकेजिंग उत्पादन लाइनों के लिए उपयोग किया जा सकता है।
कारण: सुनिश्चित करें कि परिवहन और बिक्री के दौरान पैकेजिंग आसानी से क्षतिग्रस्त नहीं है, और संचालित करना और प्रदर्शित करना आसान है।
4। अच्छी प्रिंटबिलिटी और सौंदर्यशास्त्र
आवश्यकता: सामग्री की सतह कॉर्पोरेट ब्रांडों, खाद्य जानकारी, उत्पादन की तारीखों, आदि को छपाई के लिए उपयुक्त है;
दृश्य सुंदरता को बढ़ाने के लिए उच्च पारदर्शिता या मैट प्रभाव।
कारण: सुंदर पैकेजिंग और पूर्ण जानकारी के लिए उपभोक्ताओं की जरूरतों को पूरा करें;
उत्पाद प्रतिस्पर्धा और ब्रांड छवि को बढ़ाएं।
5। पर्यावरणीय स्थिरता (प्रवृत्ति आवश्यकताएं)
आवश्यकताएँ: सामग्री को पुनर्नवीनीकरण या अपमानजनक होना चाहिए (जैसे कि PLA, पेपर-प्लास्टिक कम्पोजिट);
कार्बन उत्सर्जन को कम करें और पर्यावरणीय नियमों का पालन करें।
कारण: अधिक से अधिक देशों ने खाद्य पैकेजिंग के पर्यावरण संरक्षण के लिए अनिवार्य या प्रोत्साहित करने वाली नीतियों का प्रस्ताव दिया है;
हरी खपत की प्रवृत्ति के लिए खानपान और ब्रांड मूल्य बढ़ाना।
ब्रेड बैग की सामग्री न केवल "सुरक्षित" होनी चाहिए, बल्कि "लागू" और "पर्यावरण के अनुकूल" भी होनी चाहिए।
खाद्य स्वच्छता सुनिश्चित करते हुए इसे संरक्षण, संरक्षण, सुंदरता और स्थिरता को ध्यान में रखना चाहिए, ताकि आधुनिक खाद्य उद्योग और उपभोक्ताओं की कई जरूरतों को पूरा किया जा सके।
